Le tactile, pour prendre et transférer les commandes
Gagner en productivité, c’est d’abord fluidifier la prise de commande. Un outil connecté comme une tablette peut être un atout précieux : l’écran tactile vous fait gagner du temps !
Vous pouvez prendre les commandes rapidement et les envoyer directement en cuisine, imprimées sur un ticket ou affichées sur un écran de production.
Dans tous les cas, vous évitez les allers-retours en cuisine… et les erreurs de commande !
A savoir
Être bien équipé vous permet d’améliorer la rentabilité de votre crêperie. Avec une gestion optimisée de votre salle, vous pouvez augmenter la rotation des tables ou le couvert moyen de 15 à 20 % !
L’encaissement nomade, pour vendre partout
Encore une fois, une caisse enregistreuse mobile est un allié de taille pour votre point de vente : connectez-la avec un logiciel d’encaissement adapté pour réduire l’attente au comptoir.
Le paiement nomade peut aussi vous permettre d’encaisser vos clients directement à table, avec ou sans contact : vous gagnez du temps, et vos clients aussi !
Les bonnes statistiques, pour améliorer l’offre
La productivité n’est pas seulement une question de rythme ! Vous devez aussi pouvoir analyser les données de votre point de vente :
- les recettes du jour (ou de toute autre période choisie) ;
- les statistiques de vente (les crêpes les plus vendues, celles qui connaissent une baisse…).
Avec ces informations récoltées dans votre logiciel de gestion, vous pourrez adapter votre menu à la demande… et améliorer l’offre de votre crêperie !
