Les observatoires FIDUCIAL s'invitent sur la scène internationale

Nos Observatoires salués dans la Presse internationale suite à l'entrée de la Baguette de pain au patrimoine immatériel de l’UNESCO !

Emblème du patrimoine culturel français, cette consécration de la baguette nous permet de mettre en avant les savoir-faire artisanaux de nos clients.

Grâce à eux, nos experts analysent et rassemblent des chiffres-clés et indicateurs de la profession comme : le prix moyen de la baguette, le nombre moyen de clients par jour...

Découvrez l'infographie complète de l'Observatoire FIDUCIAL 2022 des boulangeries-pâtisseries